К 2027 году мировой рынок пищевых добавок достигнет $8,7 млрд

29 марта 2021
Экономика
К 2027 году мировой рынок пищевых добавок достигнет $8,7 млрд

Отчет, составленный специалистами одной из крупнейших в мире аналитических компаний «Research and Markets» демонстрирует, что к 2027 году мировой рынок пищевых добавок достигнет 8,7 миллиарда долларов, из которых около 3 миллиардов долларов будет приходиться на усилители вкуса.

«В условиях кризиса COVID-19 мировой рынок пищевых добавок, оцениваемый в 2020 году в 6,3 миллиарда долларов США, достигнет размера в 8,7 миллиарда долларов США к 2027 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,7%», — заявляют исследователи.

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка вкусовых добавок составит 5,6%, а к концу анализируемого периода достигнет 3 миллиардов долларов США.

Рынок комплексных пищевых ингредиентов в США в прошлом году оценивался в 1,7 миллиарда долларов. Китай, вторая по величине экономика мира, по прогнозам увеличит рынок до 1,8 миллиарда долларов к 2027 году, а среднегодовой темп роста составит 7,8%. Среди других примечательных рынков — Япония и Канада, каждый из которых в заданный период вырастет в среднем на 2,6% и 3,8% соответственно. В Европе прогнозируется среднегодовой темп роста примерно на 3,4%.

В сегменте добавок, предназначенных для улучшения текстуры пищевых продуктов, США, Канада, Япония, Китай и Европа будут обеспечивать среднегодовой темп роста 4,1%. Эти рынки, на которые в совокупности в 2020 году приходилось 893,7 миллиона долларов США, до 2027 года достигнут прогнозируемого размера в 1,2 миллиарда долларов.

Китайский рынок при этом останется одним из самых быстрорастущих. Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, возглавляемый такими странами, как Австралия, Индия и Южная Корея, достигнет 1,2 миллиарда долларов США.

В России изготовлением пищевых добавок, стабилизаторов и усилителей вкуса занимается свыше 140 производителей.

 

Читайте также:

Фото: svetest.ru

Комментарии

0