Россия наращивает производство мяса
Минсельхоз сообщает, что в 2020 году российская отрасль животноводства продемонстрировала устойчивую положительную динамику развития, которая продолжится и в текущем году.
Согласно данным, опубликованным на сайте ведомства, производство скота и птицы на убой в живом весе за год увеличилось на 472 тысячи тонн и в общей сложности составило около 15,6 млн тонн. Самые высокие показатели развития традиционно показывает свиноводство: здесь рост составил почти 9%.
В рейтинге, опубликованном Национальным Союзом свиноводов, в топ-5 крупнейших производителей России попали агро-промышленный комплекс «Мираторог», чья доля в общем объеме промышленного производства свинины составляет 10,7%; 2-е, 3-е и 4-е место с 6,3% разделили между собой «Великолукский свиноводческий комплекс», «РусАгро» и «Черкизово». Двадцатка крупнейших предприятий занимает около 71,2% от общего объема производства в стране.
Специалисты утверждают, что показатели будут увеличиваться с каждым годом в среднем на 3-5%, а к 2025 году производство свинины в живом весе достигнет 5,8 млн тонн. Такую тенденцию связывают, прежде всего, с расширением рынка экспорта, оптимизацией производственных мощностей и реализацией разнообразных инвестиционных проектов.
Более скромные показатели прироста в производстве крупного рогатого скота и птицы — всего по 0,3%. По информации Национального Союза птицеводов, за 2020 год предприятия, входящие в ТОП-25 произвели 4 655 тысяч тонн мяса бройлера в живом весе, что составляет 74,79% от общего объема произведенного мяса птицы в стране, при этом на ТОП-5 производителей пришлось свыше 41%.
Производство яиц также не показало высокого прироста, увеличившись на 64,6 млн штук до 0,2% или 44,8 млрд штук за год. По словам гендиректора Союза птицеводов Сергея Лахтюхова, отрасль продолжит планомерный рост с темпом 0,5–1% в год.
Читайте также: